和牛の市場規模、シェア、将来の成長2032

𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭 𝐎𝐯𝐞𝐫𝐯𝐢𝐞𝐰

世界の和牛市場規模は2023年に239億4,000万米ドルとなり、予測期間中に6.74%のCAGRを示しながら、2024年の253億4,000万米ドルから2032年には426億9,000万米ドルに増加すると予測されています。

この情報は 、 Fortune Business Insightsの「和牛市場、2024-2032 」と題されたレポートで提供されています。

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𝐋𝐢𝐬𝐭 𝐨𝐟 𝐊𝐞𝐲 𝐏𝐥𝐚𝐲𝐞𝐫𝐬 𝐂𝐨𝐯𝐞𝐫𝐞𝐝 𝐢𝐧 𝐭𝐡𝐞 𝐑𝐞𝐩𝐨𝐫𝐭

ブラックモア和牛(オーストラリア)

アグリビーフ社(米国)

オーストラリア農業会社(オーストラリア)

スターゼン株式会社(日本)

Stockyard Pty Ltd (オーストラリア)

ローンマウンテン和牛 LLC (米国)

ジャックスクリーク(オーストラリア)

シュガーマウンテン(米国)

スタンブローク(オーストラリア)

ビーフコープ オーストラリア Pty Ltd (オーストラリア)

𝐒𝐞𝐠𝐦𝐞𝐧𝐭𝐬

𝐅𝐮𝐥𝐥𝐛𝐥𝐨𝐨𝐝 𝐭𝐨 𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐚𝐭𝐞 𝐭𝐡𝐞 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭 𝐨𝐰𝐢𝐧𝐠 𝐭𝐨 𝐢𝐭𝐬 𝐑𝐢𝐜𝐡 𝐅𝐥𝐚𝐯𝐨𝐫 𝐚𝐧𝐝 𝐒𝐮𝐩𝐞𝐫𝐢𝐨𝐫 𝐌𝐚𝐫𝐛𝐥𝐞𝐝 𝐀𝐩𝐩𝐞𝐚𝐫𝐚𝐧𝐜𝐞

市場に出回っている和牛には、フルブラッド、純血種、雑種の 3 種類があります。フルブラッドとは、100% 和牛で飼育され、他の牛種と交配されていない牛を指します。

𝐅𝐨𝐨𝐝𝐬𝐞𝐫𝐯𝐢𝐜𝐞 𝐂𝐡𝐚𝐧𝐧𝐞𝐥𝐬 𝐒𝐞𝐠𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐨 𝐑𝐞𝐦𝐚𝐢𝐧 𝐃𝐨𝐦𝐢𝐧𝐚𝐧𝐭 𝐝𝐮𝐞 𝐭𝐨 𝐇𝐢𝐠𝐡​ 𝐒𝐚𝐥𝐞𝐬 𝐨𝐟 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭𝐬 𝐭𝐡𝐫𝐨𝐮𝐠𝐡 𝐭𝐡𝐢𝐬 𝐒𝐞𝐠𝐦𝐞𝐧𝐭

最終用途別に見ると、市場は食品サービス チャネルと小売チャネルに分かれています。この牛肉の大部分は、レストラン、ステーキハウス、ホテルなどの食品サービス チャネルを通じて販売されています。

地理的に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分かれています。

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𝐑𝐞𝐩𝐨𝐫𝐭 𝐂𝐨𝐯𝐞𝐫𝐚𝐠𝐞

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𝐃𝐫𝐢𝐯𝐢𝐧𝐠 𝐅𝐚𝐜𝐭𝐨𝐫𝐬

𝐂𝐨𝐧𝐬𝐮𝐦𝐞𝐫𝐬 ' は、私たちのコミュニティのリーダーです𝐆𝐫𝐨𝐰𝐭𝐡

世界の都市化は急速に進んでおり、より多くの人々が正規の経済で仕事を見つけており、これが国民の可処分所得の増加に大きく貢献しています。さらに、消費者の食習慣の変化も、中国やインドネシアを含む多くの国で動物性タンパク質の消費量に影響を与えています。その結果、これらの地域では牛肉製品の需要が急速に高まっています。

𝐑𝐞𝐠𝐢𝐨𝐧𝐚𝐥 𝐈𝐧𝐬𝐢𝐠𝐡𝐭𝐬

𝐀𝐬𝐢𝐚 𝐏𝐚𝐜𝐢𝐟𝐢𝐜 𝐭𝐨 𝐋𝐞𝐚𝐝 𝐒𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐞𝐝 𝐛𝐲 𝐏𝐫𝐞𝐬𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐨𝐟 𝐊𝐞𝐲 𝐏𝐥𝐚𝐲𝐞𝐫𝐬

世界最大の和牛生産国の一つはアジア太平洋地域です。この地域の最大の和牛生産国は日本とオーストラリアです。生産国市場に加えて、この地域にはいくつかの重要な牛肉消費国も存在します。

北米における和牛の市場シェアは、主に消費者の和牛製品に関する知識の高まりと、霜降りのよい高品質の肉に対してプレミアム価格を支払う米国の顧客の意欲の高まりによって推進されています。

和牛産業が環境、経済、社会に与える影響は、ヨーロッパにおける和牛の全体的な消費に影響を及ぼします。ヨーロッパの牛肉消費者の購買習慣は、これらの相互に関連する要因に大きく影響されます。

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𝐂𝐨𝐦𝐩𝐞𝐭𝐢𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐋𝐚𝐧𝐝𝐬𝐜𝐚𝐩𝐞

𝐈𝐧𝐧𝐨𝐯𝐚𝐭𝐢𝐯𝐞 𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭 𝐋𝐚𝐮𝐧𝐜𝐡 𝐀𝐧𝐧𝐨𝐮𝐧𝐜𝐞𝐦𝐞𝐧𝐭 𝐛𝐲 𝐊𝐞𝐲 𝐏𝐥𝐚𝐲𝐞𝐫𝐬 𝐭𝐨 𝐁𝐨𝐥𝐬𝐭𝐞𝐫 𝐭𝐡𝐞 𝐖𝐚𝐠𝐲𝐮 𝐁𝐞𝐞𝐟 𝐌𝐚𝐫𝐤𝐞𝐭 𝐆𝐫𝐨𝐰𝐭𝐡

大手企業は、市場でのリーディングカンパニーとしての地位を強化するために、いくつかの戦略を採用しています。その重要な戦略の 1 つは、ユーザーの間でブランド価値を高めるために企業を買収することです。もう 1 つの重要な戦略は、市場とそのターゲット ユーザーを詳細に調査した上で、定期的に革新的な製品を発売することです。

𝐊𝐞𝐲 𝐈𝐧𝐝𝐮𝐬𝐭𝐫𝐲 𝐃𝐞𝐯𝐞𝐥𝐨𝐩𝐦𝐞𝐧𝐭

プロモーション: ブラックモア和牛トマホークステーキは、アメリカンレストラン「マチルダ 159 ドメイン」のメニューに追加された限定和牛料理です。このような短いプロモーションにより、顧客は商品について広め、試食への興味をそそられました。

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