成長するドライフルーツ市場の調査: トレンド、機会、洞察
ドライフルーツ市場は、健康意識の高まり、食生活の嗜好の変化、便利で栄養価の高いスナックの需要の高まりにより、世界的に著しい成長を遂げています。必須栄養素が詰まったドライフルーツは、家庭、オフィス、さらには料理の革新において欠かせないものになりつつあります。この記事では、ドライフルーツ市場を形成する要因、新たなトレンド、そして企業がこの繁栄する分野に参入するチャンスについて詳しく説明します。
市場概要
世界のドライフルーツ市場規模は2023年に67億1,000万米ドルで、2024年の69億6,000万米ドルから2032年には104億1,000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間（2024～2032年）中に5.16%のCAGRを示します。ヨーロッパは2023年に28.32%の市場シェアでドライフルーツ市場を支配しました。アーモンド、カシューナッツ、クルミ、レーズン、デーツなどのドライフルーツの健康効果に対する意識の高まりが、この成長の重要な原動力です。さらに、植物ベースの食事の普及とドライフルーツの機能性食品および飲料への統合が、市場拡大をさらに推進しています。
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主要な市場推進要因
健康とウェルネスのトレンド:健康を優先する消費者が増えるにつれ、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質などの栄養価が高いドライフルーツが人気のスナックとして登場しました。
利便性と携帯性:ドライフルーツは保存、持ち運び、消費が簡単なので、外出の多いライフスタイルに最適です。
植物由来食品の需要の高まり:ビーガンやベジタリアンの食生活を採用する人が増えるにつれ、ドライフルーツはタンパク質、健康的な脂肪、微量栄養素の重要な供給源として機能します。
料理への利用の増加:伝統的なレシピから現代的な料理まで、ドライフルーツはデザート、スムージー、サラダ、ベーカリー製品に幅広く使用されています。
電子商取引の成長:オンライン小売プラットフォームの普及により、消費者はさまざまな高級ドライフルーツや珍しいドライフルーツにアクセスしやすくなりました。
セグメンテーション
タイプ別:
テーブル日付
干しブドウ
ドライイチジク
ドライアプリコット
プルーン
ドライクランベリー
用途別:
ベーカリー
菓子類
朝食用シリアル
スナック
その他
配信チャネル別:
スーパーマーケット/ハイパーマーケット
専門店
オンライン小売
コンビニエンスストア
地域別インサイト
アジア太平洋:
ドライフルーツ市場は、インドや中国などの国での消費量の高さに牽引され、アジア太平洋地域が優位を占めています。祭りやお祝い事の際のドライフルーツの伝統的な利用法も、需要をさらに押し上げています。
北米：
北米では、フィットネスと健康に対する消費者の関心の高まりにより、オーガニックおよびナチュラルドライフルーツの需要が急増しています。米国は、この地域の市場シェアに大きく貢献しています。
ヨーロッパ：
ヨーロッパでは高級ドライフルーツの需要が旺盛で、特に健康志向のスナックがトレンドとなっているドイツやイギリスなどの国ではその傾向が顕著です。
中東・アフリカ:
中東ではドライフルーツの消費に長い歴史があり、デーツは主食です。この地域では、観光業と贈答文化の高まりが市場の成長をさらに後押ししています。
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新たなトレンド
オーガニックおよび天然製品:消費者はオーガニック、保存料不使用、非遺伝子組み換えのドライフルーツを求める傾向が高まっています。
風味付きドライフルーツ:蜂蜜をまぶしたアーモンド、スパイスを効かせたカシューナッツ、チョコレートでコーティングしたレーズンなどの革新的な製品が人気を集めています。
持続可能性と倫理的な調達:環境に優しいパッケージングと倫理的な調達慣行に重点を置くブランドは、環境意識の高い消費者を魅了しています。
機能性ドライフルーツブレンド:心臓の健康や免疫力など、特定の健康効果を狙った製品が、市場内のニッチ市場として台頭しています。
ビジネスチャンス
製品のイノベーション:ユニークなフレーバー、ブレンド、パッケージを導入することで、消費者の関心を引き付けることができます。
電子商取引の拡大:オンラインでの存在感を強化し、サブスクリプションベースのモデルを提供することで、顧客ロイヤルティを高めることができます。
輸出の機会:国際市場で高級ドライフルーツやエキゾチックなドライフルーツの需要が高まっているため、企業は輸出の道を模索することができます。
健康およびウェルネス ブランドとのパートナーシップ:フィットネスおよびウェルネス企業と連携してドライフルーツを健康スナックとして宣伝することで、市場範囲を拡大できます。
課題
有望な成長にもかかわらず、ドライフルーツ市場は次のような課題に直面しています。
価格変動:気象条件やサプライ チェーンの混乱に大きく依存すると、価格が変動する可能性があります。
品質に関する懸念:一貫した品質を確保し、汚染を防ぐことが重要です。
代替品との競争:プロテインバーや新鮮なフルーツなどの他の健康スナックもドライフルーツと競合します。
主要な業界動向
2020 年 12 月 - Great Value Foods LLP が所有するブランド ORCO は、不純物や人工着色料を一切含まないオーガニックドライフルーツのシリーズを発売しました。
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