市場概要
Fortune Business Insightsによると、世界の植物エキス市場規模は2025年に69億1000万米ドルと評価され、2026年の75億4000万米ドルから2034年には163億4000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中の年平均成長率（CAGR）は10.15%となる見込みです。ヨーロッパは2025年に32.84%の市場シェアを占め、植物エキス市場を牽引しました。
分析によると、植物抽出物に関連する数多くの健康上の利点と、現代医学の代替手段としての役割が需要を牽引していることが明らかになった。合成製品よりもハーブ製品の利点に対する消費者の意識の高まりと、加工食品および栄養補助食品業界からの需要の増加が、市場成長を促進する重要な要因となっている。
市場レポートで紹介されている主要企業：
インターナショナル・フレイバーズ＆フレグランス（米国ニューヨーク）
カルセック社（米国ミシガン州）
ドーラー社（ドイツ、ダルムシュタット）
ネキシラ（米国ニュージャージー州）
ハルディン ナチュラル (インドネシア、ジャカルタ)
シンサイト・インダストリーズ（インド、コーチ）
MBホールディングGmbH & Co. KG（ドイツ、バイエルン州）
シナジー・フレーバーズ（米国イリノイ州）
ブルースカイ・ボタニクス（英国ロス・オン・ワイ）
フィトサン（フランス、ディー）
セグメント
健康志向の製品発売増加が葉製品セグメントの成長を牽引
市場は供給源に基づいて、葉、ハーブ、その他に分類される。葉製品セグメントは、肌の健康改善や体重管理などの効果を目的とした葉エキスを活用した新製品開発に牽引され、相当な市場シェアを占めると予想される。
幅広い用途での利用がCO2抽出セグメントの拡大を牽引
技術別に見ると、市場はCO2抽出物とその他に分類されます。CO2抽出物セグメントが市場をリードすると予測されています。この技術は、食品、飲料、医薬品、栄養補助食品業界で様々な製品の風味付けに広く使用されている高純度の植物抽出物を生成します。
用途別に見ると、食品・飲料
市場は食品・飲料とその他に分類されます。食品・飲料市場は、独特の風味と健康効果を持つ植物エキスの採用が増加していることから、最大の市場シェアを占めています。健康志向の消費者は、天然由来で栄養価が高く、クリーンラベルの植物性成分で強化された食品に魅力を感じています。
地理的には、市場はヨーロッパ、北米、アジア太平洋地域、およびその他の地域にわたって調査されています。
詳細な市場分析については、こちらをご覧ください：https://www.fortunebusinessinsights.com/botanical-extracts-market-106042
レポート内容
この報告書は以下の内容を提示しています。
主要な成長促進要因、阻害要因、機会、および主要な業界動向。
地域情勢に関する包括的な分析。
主要業界プレーヤー一覧。
市場参加者が採用している主な戦略には、合併・買収などが含まれる。
主要国における規制状況の概要。
運転者と拘束装置
利便性と健康志向製品への需要の高まりが市場成長を牽引
市場は、天然の風味、香り、栄養特性を与えるために植物抽出物が添加される、利便性の高い食品に対する世界的な需要の高まりによって牽引されています。さらに、免疫サポートから不安緩和まで、幅広い健康効果に関連するサプリメントの製造にさまざまな植物抽出物が利用されていることから、拡大する世界の栄養補助食品業界も重要な推進力となっています。
しかし、原材料価格の変動は市場の成長を阻害する可能性がある。茶葉や香辛料などの農産物の価格は、気候条件の変化、他産業からの需要変動、経済要因などにより変動しやすい。これは、植物抽出物メーカーのコスト構造や利益率を混乱させる可能性がある。
植物エキス市場の将来の成長
植物エキス市場の将来は、「クリーンラベル」トレンドと密接に結びついています。消費者は、シンプルでオーガニック、かつ成分が分かりやすい食品や飲料をますます求めるようになっています。この変化はイノベーションを加速させ、メーカー各社はクリーンラベル基準を満たす新たな植物エキスを開発するようになりました。例えば、天然ビタミンC含有量を標準化した新しいアセロラエキスは、機能性、透明性、そして天然成分へのこうした需要に直接応え、市場の成長軌道をより健康的で植物由来のソリューションへと導いています。
競争環境
世界的な需要に応えるため、企業は生産拡大に注力している。
市場は統合が進んでおり、確立された地域企業が少数存在する。International Flavors & Fragrances Inc.、Kalsec Inc.、Dohler GmbHといった主要企業が市場で存在感を示している。これらの企業は、世界的な需要の高まりに対応し、市場での地位を強化するため、生産能力の増強と戦略的な企業買収に注力している。
主要な業界動向
2024年3月： オーストラリアの植物由来技術企業であるNative Extractsは、Heyi Commercial Groupと提携し、中国における植物エキスを含む天然成分の事業拡大を図った。
2022年10月： SLU傘下のPharmactive Biotech Products社は、性機能向上を目的としたダミアナ抽出物をLiboostというブランド名で発売した。
日本の植物エキス市場に関する誰もが知っておくべきこと：市場概況
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