市場概要
Fortune Business Insightsによると、世界の黒ビール市場規模は2025年に711億1000万米ドルと評価されました。市場は2026年の747億5000万米ドルから2034年には1114億6000万米ドルに成長すると予測されており、予測期間中のCAGRは5.12%です。ヨーロッパは2025年に36.20%の市場シェアで黒ビール市場を支配しました。Fortune
Business Insights™は、最新の調査レポート「黒ビール市場、2026-2034」でこれらの洞察を深く掘り下げています。
分析によると、世界的にクラフトビールの消費が増加しているため、大手企業は黒ビールへの投資を増やしています。たとえば、醸造協会によると、クラフトビールの消費は2019年に4%増加し、これは消費者の独特で革新的なフレーバーへの関心によるものです。この傾向は、世界中で黒ビールなどのスペシャルティビールに対する強い需要を示しています。
市場レポートで紹介されている主要企業:
• アンハイザー・ブッシュ・インベブ (ベルギー、ルーヴェン)
• ビットブルガー・ブラウグルッペ GMBH (ドイツ、ビットブルク)
• ハイネケン NV (オランダ、アムステルダム)
• ニューベルギー・ブリューイング・カンパニー (米国、フォートコリンズ)
• アラガッシュ・ブリューイング・カンパニー (米国、ポートランド)
• サッポロ・ブルワリーズ LTD (日本、東京)
• ブリュードッグ PLC (スコットランド、エロン)
• ベントパドル・ブリューイング・カンパニー
(米国、ダルース) • ボストン・ビア・カンパニー (米国、ボストン)
• モルソン・クアーズ・ビバレッジ・カンパニー (米国、シカゴ)
• JJ テイラー・カンパニーズ (米国、ジュピター)
セグメント別では
、長期保存性と爽やかな風味がラガーセグメントの成長を牽引
市場は種類別にラガー、エール、その他に分けられます。ラガーセグメントは最大の市場シェアを占め、長期保存性、独特の爽やかな風味、コーヒーやキャラメルなどの様々なフレーバーが利用できることから、市場を支配しています。
販売チャネル別に見ると、市場はオフライン取引とオンライン取引に分類されます。オフライン取引セグメントは、さまざまなブランドや価格帯の商品を幅広く
取り揃えている量販店や専門店での購入を消費者が好む傾向が強いため、市場をリードしています。
消費者の嗜好の変化により、ヨーロッパが市場を牽引する見込み。
地理的に見ると、市場はヨーロッパ、北米、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。ヨーロッパ地域は、エキゾチックで風味豊かなビールの消費増加、消費者の味覚嗜好の変化、そして地元の醸造所における黒ビールの入手可能性の向上により、最大の市場シェアを占めている。
レポートの概要 本レポートでは、以下の内容
を提供します。
• 市場における主要な成長促進要因、阻害要因、機会、および潜在的な課題。
• 地域ごとの動向に関する包括的な洞察。
• 主要な業界プレーヤーのリスト。
• 市場プレーヤーが採用している主要な戦略。
• 最新の業界動向には、製品発売、パートナーシップ、合併、買収が含まれます。
出典：https://www.fortunebusinessinsights.com/black-beer-market-104325
クラフトビールの人気上昇が市場成長を牽引クラフト
ビールの人気が消費者、特にミレニアル世代の間で急速に高まっていることから、風味豊かで革新的なアルコール飲料への需要が高まっています。消費者は、クラフトビールの多様な味と「体に良い」というイメージに惹かれており、多くの場合、低カロリーであることから、黒ビール市場の成長を後押ししています。
しかしながら、アルコール飲料の過剰摂取に伴う健康上の悪影響は、市場の成長を阻害する可能性がある。心血管疾患や肝硬変といった健康上の懸念は、消費者の購買決定に悪影響を与える主要な阻害要因となる。
地域別の動向：
嗜好の変化がヨーロッパの市場成長を牽引
ヨーロッパは黒ビール市場で圧倒的なシェアを誇り、予測期間中に著しい成長が見込まれています。この地域の成長は、エキゾチックで風味豊かなビールに対する消費者の需要の高まり、黒ビールの人気上昇、そして様々な小規模醸造所や地元の醸造所での入手しやすさの向上に起因しています。
北米は市場で最も急速に成長している地域の一つです。この成長は、クラフトビールの生産と消費の増加によるものです。米国醸造協会によると、2019年の米国のクラフトビールの売上高は4%増加し、メーカー各社による革新的な黒ビールの新製品発売は、引き続き消費者の注目を集めています。
黒ビール市場の今後の成長：
黒ビール市場は、クラフトビールや斬新で風味豊かなアルコール飲料に対する世界的な需要の高まりを背景に、力強い成長を遂げています。今日の消費者、特にミレニアル世代は、爽やかで軽い味わいと、コーヒーやチョコレートといったユニークなフレーバーが特徴の黒ビールにますます惹かれています。小規模醸造所や地元の醸造所の急増に伴う醸造業界の急速な拡大により、スペシャルティビールがより身近なものになっています。ヨーロッパはビール消費文化が根強く、嗜好も変化しているため市場をリードしていますが、北米ではクラフトビールブームに牽引され、需要が急増しています。
競争環境
新製品の発売と提携の拡大が市場成長を牽引
市場には、アンハイザー・ブッシュ・インベブ、ハイネケンNVなどの有力企業がひしめいています。これらの大手企業は、革新的な新製品の発売や提携による製品ポートフォリオの拡大といった戦略的取り組みを通じて成長を加速させています。ジムビームを使用したバドワイザーのリザーブ・ブラック・ラガーなど、独自のフレーバープロファイルを生み出す積極的なアプローチは、市場の勢いを後押しし、強固な顧客基盤の構築に貢献しています。
主な業界動向
• 2019年9月：バドワイザーはジムビームと共同で、アルコール度数7.1%のビール「バドワイザー リザーブ ブラック ラガー」を発売しました。この新製品の発売は、同社の幅広い製品ポートフォリオの拡大に貢献するでしょう。
• 2018年3月：アンティリア・ブリューイング・カンパニーは、アルコール度数8%で濃厚な香りが特徴のチョコレートビール「ニック・トルベツコイのインペリアル チョコレート スタウト」を新たに発売しました。
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