市場概要
世界の菓子市場規模は2023年に2,069億7,000万米ドルに達し、2024年の2,137億4,000万米ドルから2032年には2,783億6,000万米ドルに拡大すると予測されています。この成長率は、2024年から2032年にかけて年平均成長率（CAGR）3.36%で推移すると見込まれています。欧州は2023年に38.38%の市場シェアを獲得し、菓子市場を牽引しました。さらに、米国の菓子市場規模は、消費者の職人技が光る菓子製品への支出意欲と、同地域における新たな生産施設の出現により、大幅に成長し、2032年には推定360億9,000万米ドルに達すると予測されています。
レポートで取り上げられている主要プレーヤーのリスト:
スーパー菓子
江崎グリコ株式会社
ハーシー社
モンデリーズ・インターナショナル
フェレロSpA
ハリボー株式会社
チョコレート生地製造 Lindt & Sprungli AG
明治ホールディングス株式会社
ネスレSA
バリー・カレボー
菓子市場レポートによると、この市場の価値は2023年に2,069.7億米ドルに達しました。レポートにはさらに、以下の質問への回答も含まれています。
市場を牽引する主な要因は何ですか?
市場が現在直面している、または将来直面する主な障害は何ですか?
主要な市場セグメントは何ですか?
市場の成長の可能性が最も高いのはどの地域ですか?
競争の動向は市場をどのように形成しているのでしょうか?
この市場の主なプレーヤーは誰ですか？また、彼らの主な戦略は何ですか？
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/confectionery-market-100542
市場の牽引役
多忙なライフスタイルが販売機会を育む
世界経済が成長を続けるにつれ、雇用機会が増加し、事業発展が促進されています。この経済拡大により、教育や技能習得の機会が広がり、特に大都市圏で労働力とオフィススペースの需要が増加しています。しかし、この成長に伴うペースの速いライフスタイルは、ストレスレベルの上昇や健康状態の悪化につながっています。これを受けて、消費者は砂糖や脂肪分が少なく、手軽で健康的なスナックの選択肢をますます求めるようになっています。チョコレートは、その味だけでなく、健康上のメリットの可能性からも、一番の選択肢として浮上しています。こうした需要に応えるため、企業は健康志向の消費者のニーズに応える無糖チョコレートやオーガニックチョコレート製品を投入しています。ロマリンダ大学の研究はこれらの傾向を裏付けており、チョコレートは脳機能を高め、ストレスを軽減し、炎症を抑える可能性があることを示しています。
スイートスポット：菓子市場を理解する
菓子市場はチョコレートやキャンディーなど、様々な種類のお菓子を網羅し、その価値は数十億ドルに達し、毎年成長を続けています。人々はお菓子を楽しみ、そこに安らぎを見出すため、より多くのお菓子を購入しています。
市場を牽引するトレンド
より健康的な選択肢
人々は、おいしいだけでなく、健康にも良いキャンディーを求めています。砂糖の少ないもの、オーガニック、天然素材を使ったものなどを求めています。そのため、より健康的なキャンディーの選択肢を見つけやすくなりました。
高価でユニーク
人々は、特別な手作りのキャンディーに、より多くのお金を費やす用意ができています。特別な体験を与えてくれる、高品質でユニークなキャンディーを買うことを楽しんでいます。
クリエイティブな味
キャンディー会社は常に新しいフレーバーやキャンディーの作り方を考案しています。エキゾチックなフルーツを使ったキャンディーから、スパイシーで甘いキャンディーまで、試してみる価値のあるクリエイティブなキャンディーがたくさんあります。
地域分析
欧州が先頭を走り、アジア太平洋地域は優れた成長軌道を示す
ヨーロッパは、プレミアムチョコレート製品の需要の高さを背景に、2018年には菓子市場を39%のシェアでリードすると予想されています。人々はユニークで高品質な菓子を求めており、それに対して喜んでお金を払うため、企業はヨーロッパで製品の改善に取り組んでいます。アジア太平洋地域も、潤沢な資金、若年層や就労人口の増加、そして急速な都市発展により、大きな成長の可能性を秘めています。そのため、多くの企業が様々な戦略を用いてアジア市場、特に中国とインドへの参入を試みています。
競争環境
競争を刺激する天然エキス由来製品の発売
オーガニックキャンディーの需要増加に対応しようとする企業が増えているため、キャンディー市場は激しい競争が予想される。また、新商品の発売により、より多くの国で製品を販売することを目指している。
業界の動向:
2023年5月： 米国の大手チョコレートメーカーであるフェレロ・ノース・アメリカは、シカゴで開催された毎年恒例のスイーツ＆スナックの展示会で、キンダーチョコレートなどの新製品や季節限定製品ラインを発表しました。
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