市場概要:
世界の砂糖代替品市場規模は2023年に83億6,000万米ドルと評価され、2024年の88億9,000万米ドルから2032年には163億1,000万米ドルに成長し、予測期間中に7.88%のCAGRを示すと予測されています。北米は2023年に35.77%の市場シェアで砂糖代替品市場を支配しました。さらに、米国の砂糖代替品市場規模は大幅に成長し、低カロリーの砂糖代替品の入手可能性と利点に関する認識の高まりにより、2032年までに推定35億8,000万米ドルに達すると予測されています。
この情報は 、 Fortune Business Insightsの「砂糖代替品市場、2024-2032」と題されたレポートで提供されています。
レポートで言及されている主要プレーヤーのリスト:
カーギル社（米国）
テイル＆ライル（イギリス）
ADM（米国）
イングレディオン社（米国）
ロケット兄弟（フランス）
リアルステビアカンパニー（スウェーデン）
Pyure Brands LLC (米国)
JKスクラロース株式会社（中国）
デュポン（米国）
味の素株式会社株式会社(日本)
セグメント:
食品・飲料分野への応用拡大によりサッカリン分野の成長を促進
タイプに基づいて、市場はアスパルテーム、アセチルコリン、サッカリン、スクラロース、ステビア、糖アルコール、その他に分類されます。サッカリンの使用は、食事でカロリーや炭水化物の制限が必要な人や、肥満や糖尿病の人にとって特に重要です。
低カロリー食品を好む消費者の傾向により、食品・飲料部門が急成長
砂糖代替品は現在、炭酸ダイエット飲料、フレーバーウォーター、その他の飲料などの飲料に使用されています。飲料業界の大手企業は、サッカリンやスクラロースなどの原料を好んでいます。飲料の消費者基盤の拡大は、新しい砂糖代替品や製品の開発の動機となり、食品・飲料部門の成長を促進します。
地理的に見ると、市場は北米、ヨーロッパ、アジア太平洋、南米、中東およびアフリカに分かれています。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/industry-reports/sugar-substitutes-market-100261
レポート対象範囲:
このレポートは、当社の研究者による徹底的な調査によって得られた貴重な洞察を提供します。市場の推定規模を提供するために、広範な調査が実施されました。国、地域、世界レベルで複数のセグメントのシェアを予測するために使用されたデータは、多数の利害関係者との詳細なインタビューから取得されました。さらに、ビジネス投資の決定を容易にするための正確な情報を提供するために、いくつかの世界および地域の有料データベースにアクセスしました。
ドライバーと拘束具:
砂糖の過剰摂取による健康への悪影響が市場の成長を牽引
近年、世界中で急速に工業化が進み、都市化が急速に進んでいます。人々はデスクワーク中心の生活を送り、オフィスで過ごす時間が増え、運動不足になっています。そのため、食事の摂取が不均衡になり、体内のエネルギーバランスが崩れています。摂取カロリーが、体から排出されるカロリーを上回っています。高カロリー食品の摂取は、体内に脂肪を蓄積させ、肥満につながります。一方、肥満は、心臓血管疾患、2 型糖尿病、高血圧、がんなど、さまざまな健康問題の原因となります。そのため、ユーザーは食品や飲料用の低カロリー甘味料を広く求めています。
地域別洞察:
低カロリー食品の消費増加で北米がトップに
北米は、世界でも砂糖代替品の主な消費者の 1 つです。もう 1 つの大きな要因は、この地域で低カロリー食品の消費に対する意識を高める必要性が高まっていることです。北米の住民の間で健康的な食品や飲料が好まれていることが、砂糖代替品の市場シェアが最大になると予測される主な要因です。
アジア太平洋地域では、工業化により中流階級の可処分所得が急増し、高品質で栄養価の高い食品を含む健康増進製品の需要が高まっています。
ヨーロッパでは、ステビア、スクラロース、糖アルコールなどのさまざまな砂糖代替品が消費者の間で人気を集めています。これにより、砂糖代替品メーカーは、発展途上の市場向けに、独創的で、より美味しく、高品質で栄養価の高い砂糖代替品を生産できる可能性を見出しました。
競争環境:
市場の成長を促進するために主要企業による買収が開始
市場の大手企業は、自社のブランド価値を高め、世界的な砂糖代替品市場の成長を促進するために、常に効率的な戦略を選択しています。そのような効率的な戦略の 1 つは、競争力のある企業を買収し、両社の利益をさらに確保することです。
主要産業の発展:
2023 年 7 月: Tate & Lyle PLC は、甘味料ポートフォリオに TASTEVA SOL ステビア甘味料という新製品を追加しました。この新成分は、Reb M および D 製品の 200 倍の溶解度を持つ、プレミアムな味のステビアです。
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