市場概要
世界のサバ缶詰市場規模は、2024年に36億3,000万米ドルと評価されました。市場は2025年の37億7,000万米ドルから2032年には52億米ドルに成長し、予測期間中に4.70%のCAGRを示すことが予測されています。
市場レポートで紹介されている主要プレーヤー:
タイユニオングループPCL（タイ）
マルハニチロ株式会社（日本）
ボルトングループSrl（イタリア）
クンプラン・フィマ・バハッド（マレーシア）
マルシン・キャナリーズ・マレーシア社（マレーシア）
熱帯食品製造（寧波）有限公司（中国）
ディアヴェナ（ブルガリア）
厦門アモイトップ輸出入有限公司（中国）
FCF株式会社（米国）
シーハス（インド）
風味の向上と汎用性がソースセグメントの成長を牽引保存料の種類
別に、市場はソース、オイル、その他に分類されます。トマトソース、チリソース、マスタードソースなどのサバソースは、風味と汎用性が向上し、様々なレシピに使用できるため、幅広い消費者層にアピールしており、ソースセグメントが最大の市場シェアを占めています。
旺盛な家計消費が小売セグメントの成長を牽引 流通
チャネル別に見ると、市場はHoReCaと小売に分類されます。小売セグメントは、家庭料理のトレンドの高まり、手頃な価格の缶詰シーフードの幅広い入手性、そして消費者に提供される幅広いブランドにより、市場を牽引しています。
レポートの対象範囲
レポートの内容は次のとおりです。
市場の主要な成長要因、抑制要因、機会、および潜在的な課題。
地域開発に関する包括的な洞察。
業界の主要プレーヤーのリスト。
市場プレーヤーが採用した主要戦略。
業界の最新動向には、製品の発売、提携、合併、買収などが含まれます。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/canned-mackerel-market-113312
市場成長の原動力と抑制要因：
手軽に手軽に食べられる食事への需要の高まりが市場成長
を牽引 手軽に手軽に食べられる食品への需要の高まりは、市場成長を牽引する主な要因です。多忙な消費者は、調理が簡単で賞味期限の長い食品を求めています。サバの缶詰は、経済的で持ち運びやすく、オメガ3脂肪酸、ミネラル、ビタミンを豊富に含む栄養価の高い選択肢として、こうしたニーズに応えています。
しかし、包装材料からの重金属汚染や魚介類の種類の誤表示に関連する健康への懸念は、消費者の信頼を損ない、市場の成長を妨げる可能性があります。
地域別洞察
常温保存可能なシーフードの消費量の増加がヨーロッパの市場成長を
牽引 ヨーロッパは、缶詰サバ市場で最大のシェアを占めており、2024年には19億8000万米ドルに達すると見込まれています。この地域の成長は、常温保存可能で便利な製品に対する強い消費者需要、堅調な国内生産、ステーキや塩水漬けオプションなどの製品の幅広い種類の入手可能性によって推進されています。
アジア太平洋地域は最も急速に成長している地域であり、その成長は、調理済み食品の普及と健康意識の高まりに起因しています。日本は、動物性タンパク質を好む文化的な背景と、缶詰サバのコスト効率の良さから、この地域で最大の消費国となっています。
サバ缶詰市場の今後の成長
便利で健康的、そして手頃な価格の食事ソリューションを求める消費者の需要に牽引され、サバ缶詰市場は着実な成長が見込まれています。今後の成長は、製品の品質と保存期間を向上させる高圧処理（HPP）などの製造技術の進歩によって支えられるでしょう。さらに、著名人の起用を含む革新的なマーケティング戦略は、製品の認知度と消費者の信頼を高めています。主要企業は、様々なフレーバーを提供する新製品開発や、持続可能な認証を受けたシーフードへの高まる需要への対応に注力しており、大きな成長機会の創出が期待されています。
競争環境：
ブランド認知度向上のための新製品投入に注力
市場には、タイ・ユニオン・グループPCLやマルハニチロ株式会社といった有力企業が名を連ねています。これらの大手企業は、革新的なサバ缶詰製品の発売により、製品ラインアップの拡大に注力しています。また、倫理的に調達された製品に対する消費者の需要の高まりに対応するため、持続可能性認証の取得にも積極的に取り組んでおり、ブランド認知度の向上と市場成長の促進に貢献しています。
主要産業発展
2025年4月 – タイのブランド「Pumpui」は、チリソースで味付けしたヘルシーなサバの缶詰フライの発売を発表しました。健康志向の消費者をターゲットとしたこの製品は、同ブランドの従来品と比較して、ナトリウム含有量を29%、糖質を36%削減しています。
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