市場概要
Fortune Business Insightによると、世界の大麦フレーク市場規模は2024年に99億米ドルと推定されています。市場は2025年の103億2,000万米ドルから2032年には139億4,000万米ドルに拡大し、予測期間中に4.39%の年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。2024年にはヨーロッパが38.89%のシェアを占め、市場を牽引しました。
Fortune Business Insights™ は、最新の調査レポートでこれらの洞察を詳細に分析しました。
分析によると、高繊維食品の需要増加と植物性食品への依存度の高まりが市場の成長を牽引しています。大麦フレークは、タンパク質、複合炭水化物、必須ミネラルを豊富に含み、栄養価が高く用途の広い食品として認識されています。大麦フレークの主要消費地はヨーロッパと北米です。
市場レポートで紹介されている主要プレーヤー:
ボブズ・レッド・ミル（米国）
キングアーサーベーキングカンパニー（米国）
ニュートリウィッシュ（インド）
アーバンプラッター（インド）
ハニービル社（米国）
ヘルシンキ・ミルズ（フィンランド）
シャイローファームズ（米国）
穀物食品製造会社（インド）
ルードヘルス（英国）
アローヘッドミルズ社（米国）
セグメント
手頃な価格と入手しやすさが従来型セグメントの成長を促進
性質に基づいて、市場は従来型とオーガニックに分けられます。従来型セグメントは、オーガニックフレークに比べて手頃な価格で、広く入手しやすく、調達上の制約が少ないため、最大の市場シェアを占めています。
ロールドフレーク市場の拡大を牽引する幅広い料理用途
形状別に見ると、市場はロールドフレーク、クイッククック／インスタントフレーク、トースト／ドライフレークに分類されます。ロールドフレーク市場は、加工が最小限で保存期間が長く、グラノーラからセイボリー料理まで幅広い料理に幅広く使用されているため、市場を牽引しています。
生産者による採用がベーシックな蒸気圧延セグメントを席巻
加工技術に基づいて、市場はベーシックな蒸気圧延、赤外線微粉化、そして強化／ブレンドフレークに分類されます。ベーシックな蒸気圧延セグメントは、その技術が経済的で、大量生産において生産者に広く採用されており、消費者からは伝統的で最小限の加工しか施されていないと認識されているため、最大の市場シェアを占めています。
スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、その手頃な価格で市場を席巻する見込みです。
流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売、その他に分類されます。スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、幅広い商品ラインナップ、手頃な価格、そして都市部と準都市部の両方における広範な展開により、最大の市場シェアを占めています。
レポートの対象範囲
このレポートでは次のことが述べられています。
市場の主要な成長要因、抑制要因、機会、および潜在的な課題。
地域開発に関する包括的な洞察。
業界の主要プレーヤーのリスト。
市場プレーヤーが採用した主要戦略。
業界の最新動向には、製品の発売、提携、合併、買収などが含まれます。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/barley-flakes-market-114219
ドライバーと拘束具
働く女性プロフェッショナルの増加が市場成長を牽引 働く
女性プロフェッショナルの急増は、大麦フレークのような、手軽に食べられる栄養価の高い食品への需要を促進しています。多忙なスケジュールにより、従来の食事の準備に割く時間はほとんどなく、手軽で健康的なシリアルへのニーズが高まっています。この需要と可処分所得の増加が相まって、大麦フレーク市場の成長を後押ししています。
しかし、市場は、オート麦、米、キヌアといった消費者にとって馴染み深く、より安価に入手できる代替穀物との激しい競争という課題に直面しています。大麦フレークの栄養価や料理への活用法に関する消費者の認知度が低いことも、市場の成長を阻害する可能性があります。
地域別インサイト
ヨーロッパにおける健康意識の高まりが市場成長を牽引
ヨーロッパは大麦フレーク市場で圧倒的なシェアを占めています。この地域の成長は、ビーガン主義の普及と、消費者の健康とウェルネスへの強い関心に起因しています。大麦フレークの健康効果、特にコレステロール値を下げるのに役立つ高含有β-グルカンが、その人気を牽引しています。
アジア太平洋地域は急成長を遂げており、eコマースネットワークの拡大とオーガニック大麦フレークの生産量増加が成長を牽引しています。北米は、朝食用シリアルの需要増加と健康志向の消費者の増加に牽引され、大幅な成長が見込まれています。
大麦フレーク市場の動向
市場では、持ち運び可能な食品やコンビニエンスフードへのトレンドが顕著になっています。今日のめまぐるしく変化する社会において、消費者は持ち運びやすく、調理も簡単で、栄養価の高い食品を求めています。このトレンドにより、スナックバー、朝食用シリアル、グラノーラといった便利な食品に簡単に組み込める大麦フレークの需要が高まっています。
競争環境
市場の成長を促進するために新製品の発売に注力する
市場には、ボブズ・レッド・ミルやキング・アーサー・ベーキング・カンパニーといった有力企業が存在します。これらの大手企業は、進化する消費者ニーズに対応するため、新製品の発売に注力しています。革新的な製品を投入することで、企業は市場での地位を強化し、より高い利益を生み出すことができます。
主要産業の発展
2022年11月： 韓国の食品企業である東西食品は、全粒大麦の豊富な栄養とナッツのような風味を提供するグラノーラの新商品「ポストトンボリグラノーラ」を発売した。
2022年10月： 英国の食品原料会社AB Mauriは、オーストラリアの全粒穀物専門企業Healthy Grainと契約を締結し、アイルランドと英国全土でBARLEYMAX製品を販売することになった。
2020年1月： オーストラリアの穀物企業であるThe Healthy Grainは、米国の農業会社であるThe Scoular Companyと提携し、北米全域でBARLEYMAX（フレーク、小麦粉）を販売しました。
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