市場概要
世界のイタリア食品市場規模は、2024年には240.3億米ドルと評価されました。市場は2025年の255.2億米ドルから2032年には407.7億米ドルに拡大し、予測期間中に6.92%の年平均成長率（CAGR）を示すと予測されています。アジア太平洋地域は、2024年には51.35%の市場シェアを占め、イタリア食品市場をリードしました。
この分析では、「イタリア食品市場、2025-2032」と題された最新の調査レポートでこれらの洞察を深く掘り下げています。
分析によると、クイックミールのトレンドの高まりと、本格的なイタリア料理の入手しやすさの向上が、市場の成長ポテンシャルに貢献しています。パスタやピザといったイタリア料理は、そのシンプルさと新鮮な食材の使用で知られ、世界的な人気を博しています。移民の増加と、様々な食生活のニーズへの適応性の高さも、この人気に拍車をかけています。
市場レポートで紹介されている主要プレーヤー:
ネスレSA（スイス）
バリラグループ（イタリア）
ゼネラルミルズ社（米国）
マコーミック・アンド・カンパニー（米国）
B&Gフーズ（米国）
コナグラ・ブランズ社（米国）
デルモンテフーズプライベートリミテッド（インド）
MTRフーズ株式会社（インド）
リッチプロダクツコーポレーション（米国）
オエトカー博士（ドイツ）
セグメント
高い人気と消費が非ベジタリアンセグメントの成長を牽引
食品の種類に基づいて、市場はベジタリアンと非ベジタリアンに区分されます。非ベジタリアンセグメントは最大の市場シェアを占めており、高い消費率と、高品質のタンパク質や必須ビタミンなどの栄養価の高さが評価されています。
幅広い用途と機能的利点が小麦セグメントの拡大を促進
原材料別に見ると、市場は小麦とグルテンフリーに分類されます。小麦セグメントは市場を牽引しており、小麦（特にデュラム小麦）にはグルテンが含まれており、グルテンは調理中に不可欠な食感、弾力性、そして形状保持力をもたらします。
幅広い商品ラインナップにより、スーパーマーケット／ハイパーマーケットが市場を席巻
流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、食料品店、オンライン小売に分類されます。スーパーマーケット／ハイパーマーケットは、国際ブランドとローカルブランドの幅広い品揃え、まとめ買いオプション、そして割引価格により、最大の市場シェアを占めています。
出典: https://www.fortunebusinessinsights.com/italian-food-market-113792
レポートの対象範囲
このレポートでは次のことが述べられています。
市場の主要な成長要因、抑制要因、機会、および潜在的な課題。
地域開発に関する包括的な洞察。
業界の主要プレーヤーのリスト。
市場プレーヤーが採用した主要戦略。
業界の最新動向には、製品の発売、提携、合併、買収などが含まれます。
ドライバーと拘束具
イタリア製品の世界的な魅力の高まりが市場成長を牽引
イタリア製品の世界的な魅力の高まりは、市場の勢いを加速させる重要な原動力となっています。パスタ、ピザ、ラザニアといった料理は、新鮮で入手しやすい食材を使用し、様々な食事ニーズへの適応性が高いことから、多くの国で定番料理となっています。移民によるイタリア料理の普及は、その世界的な人気をさらに確固たるものにしています。
しかし、高脂肪チーズやソースの多用など、一部のイタリア食品に関連する健康への懸念は、市場の成長を阻害する可能性があります。さらに、小麦、酵母、チーズといった主要原材料の価格変動は、製造コストと収益性に影響を与える可能性があります。
地域別インサイト
アジア太平洋地域における簡便食の需要が地域市場の成長を牽引
アジア太平洋地域は2024年に51.35%のシェアで市場を席巻し、世界的にも市場をリードする地域です。多忙化するライフスタイルや女性の労働参加の増加を背景に、ピザやパスタといった手軽に調理できる食事を求める消費者が増えていることが、成長を牽引しています。
ヨーロッパは世界第2位の市場であり、根強い食文化の伝統に支えられ成長を続けています。健康志向の高まりも、オーガニック、グルテンフリー、食物繊維を豊富に含むイタリア産製品の需要を牽引しています。
イタリア食品市場の将来的な成長
イタリアの食品市場は、技術の進歩と消費者トレンドの変化に牽引され、大きな成長が見込まれています。自動化ラインやAIを活用したシステムといった先進技術の導入により、生産における一貫性と効率性の向上が期待されています。さらに、食のツーリズムへの関心の高まりも大きなトレンドとなっており、本物の食を通して地元の文化を探求しようとする旅行者が増加しています。こうした美食体験への関心の高まりは、高品質で伝統的なイタリア製品への世界的な需要を促進しています。
競争環境
新製品の発売と提携による市場ポジションの強化：
市場には、ネスレSA、ゼネラル・ミルズ、バリラ・グループといった有力企業が名を連ねています。これらの大手企業は、変化する消費者ニーズに応える新製品の発売を通じて、市場シェアの拡大に注力しています。さらに、ブランドプレゼンスの強化と市場リーチの拡大を目指し、戦略的提携や協業も行っています。
主要産業の発展
2025年5月 - スイスに拠点を置く食品コングロマリット、ネスレSAは、ディゴルノブランドから新しい冷凍ピザ「ウッドファイアスタイルクラストピザ」を発表しました。この商品は、シュプリームスペチアーレ、フォーチーズ、プレミアムペパロニなど、様々なオプションで全米で販売されています。
この記事をシェア
